Rydym yn angerddol am fioamrywiaeth, cynaliadwyedd, addysg wyddonol a chysylltu â natur. Yn 2020 fe benderfynon ni gyfuno ein profiad addysgu gyda diddordeb hir-dymor mewn cadw gwenyn a lansio Gwenyn Môn i ddarparu hyfforddiant a phrofiadau cadw gwenyn o safon gyson uchel.
Erbyn hyn, gyda nifer sylweddol o wenynfeydd ar draws de Ynys Môn, rydym yn cynhyrchu swm sylweddol o fêl blodau gwyllt o Ynys Môn sydd wedi ennill gwobrau. Rydym yn ymfalchïo yn rhagoriaeth ein mêl. Hyd yn oed ar ôl cynyddu cynhyrchiant, rydym dal yn cadw'r parch mwyaf at y cynnyrch, y gwenyn a'r amgylchedd. Mae'r holl fêl rydyn ni'n ei werthu yn fêl amrwd ein hunain, o'r tymor cyfredol. Mae'n gynnyrch premiwm gyda'r cyflenwad a'r blas yn cael ei effeithio gan amodau tymhorol ac mae'n dal i gael ei drin yn ofalus mewn sypiau bach. Hyd yn oed gyda nifer sylweddol o gychod gwenyn, nid ydym yn ystyried ein hunain yn ffermwyr gwenyn. Prin yr ydym wedi newid ein harferion rheoli traddodiadol a fabwysiadwyd gennym fel gwenynwyr ddegawdau yn ôl. Rydym yn cadw gwenyn yn broffesiynol!
Yn ein gwenynfeydd, mae gan ein gwenyn fynediad i rai o gynefinoedd mwyaf ecolegol-gyfoethog Ynys Môn. Yn ein gwenynfa gartref, mae ein gwenyn yn elwa ar gynefinoedd amrywiol a reolir, gan gynnwys coetir collddail sy’n gyfeillgar i wenyn mêl, a blannwyd yn 2019, llyn sy’n cael ei lenwi gan ffynhonnau a phorfeydd meillion sy’n cael eu pori gan ein diadell gaeedig o ddefaid pedigri traddodiadol o Swydd Amwythig - sydd i gyd yn cyfrannu at
terroir ein mêl.